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Reuniões de família têm um charme próprio, marcado pelo calor das conversas, risadas e, claro, pela mesa repleta de delícias. E entre tantos sabores que fazem parte dessas ocasiões, há um protagonista que sempre rouba a cena: o pão de queijo. Essa iguaria mineira não é apenas um alimento; é símbolo de tradição, afeto e […]

O quitute mineiro é sem dúvidas uma paixão nacional e internacional também. O pão de queijo, nascido em Minas Gerais, em meados de 1700 é uma iguaria brasileira sem outra igual. O pãozinho simples é encontrado em qualquer lugar, seja uma padaria ou um posto de gasolina de estrada. Além disso, hoje em dia vemos o produto em muitas variações: recheado, gourmet, pequeno, grande. Mas você conhece a história do nosso querido pãozinho de queijo?